Joyful woman with fresh produce

Znate li kada je Novaku Đokoviću opala forma nakon brojnih povreda i zdravstvenih problema koje je imao u poslednjih godinu i po dana? Znate, pa to svi znamo. Kako nešto o Noletu može ostati nepropraćeno medijski?

Onda sigurno i znate da su ga optuživali da mu se sve to dešava zato što propagira pravilnu ishranu, doduše vegansku, isključivo sirovu. Tada sam prvi put čula za izraz ortoreksija. Nole nam se vratio, a mi ćemo sada malo upoznati i vas sa ovim terminom.

Ortoreksija je termin za stanje koje uključuje simptome opsesivnog ponašanja u potrazi za zdravom (pravilnom) ishranom. Pacijenti sa ortoreksijom često pokazuju znake i simptome anksioznosti zbog kojih često nastaju anoreksija ili drugi poremećaji u ishrani.

Osoba sa ortoreksijom će biti opsednuta definisanjem i održavanjem savršene dijete, umesto idealne kilaže. Usredsrediće se na hranu koja joj daje osećaj da je čista i zdrava. Takvi ljudi mogu izbeći brojne namirnice poput onih koje sadrže:

  • Veštačke boje, arome ili konzervanse
  • Pesticide ili genetsku modifikaciju
  • Masti, šećer ili so
  • Životinjske ili mlečne proizvode
  • Ostale sastojke koji se smatraju nezdravim

Ovo sve zvuči u redu dok ne iskače iz normalnih okvira. Svako od nas treba razvijati svest o pravilnom načinu života generalno, pa i o pravilnoj ishrani ali se u praksi pokazalo kako su mnogi ljudi željni lepog izgleda uništili svoje zdravstveno stanje baš pomoću ortoreksije.

 

  • Opsesivnu zabrinutost oko odnosa između izbora hrane i zdravstvenih problema kao što su astma, probavni problemi, slabo raspoloženje, anksioznost ili alergije
  • Izbegavanje hrane zbog „alergija na hranu“, bez lekarskog saveta
  • Značajan porast potrošnje suplemenata, biljnih lekova ili probiotika
  • Drastično smanjenje mišljenja o prihvatljivim izborima hrane, tako da osoba koja pati od ortoreksije na kraju može konzumirati manje od 10 namirnica
  • Iracionalna zabrinutost zbog tehnika pripreme hrane, posebno pranja hrane ili sterilizacije posuđa

Slično onoj ženi koja pati od bulimije ili anoreksije, žena sa ortoreksijom može utvrditi da njene opsesije o hrani počinju da sprečavaju svakodnevne aktivnosti. Njena stroga pravila i uverenja o hrani mogu dovesti do toga da postanu društveno izolovane i rezultiraju anksioznim ili paničnim napadima u ekstremnim slučajevima. Ovo su emocionalni simptomi koji mogu dovesti do pogubnih rezultata kada je reč o mentalnom zdravlju ortoreksičara:

  • Osećanja krivice kada se odstupa od strogih smernica za ishranu
  • Povećanje vremena provedenog u razmišljanju o hrani
  • Redovno unapred planiranje obroka za sledeći dan
  • Osećanja zadovoljstva, uvažavanja ili duhovnog ispunjenja od jedenja „zdravih“ namirnica
  • Kritičko razmišljanje o drugima koji se ne pridržavaju rigoroznih dijeta
  • Strah da ne možete jesti u trenutku kada ste to isplanirali dovešće do paničnih napada
  • Udaljavanje od prijatelja ili članova porodice koji ne dele slične stavove o hrani
  • Izbegavanje hrane koja je kupljena ili pripremljena od strane drugih
  • Pogoršanje depresije, promene raspoloženja ili anksioznost

Ukoliko primetite ponašanje vama bliskih osoba koje ukazuje i ima sve ili makar neke od ovih simptoma, obratite se za pomoć prvo psihologu, psihijatru pa zatim i nutricionisti. Ova zavisnost se leči kao i svaka druga.

Koje su posledice ortoreksije?

Simptomi ortoreksije su ozbiljni, hronični i prevazilaze izbor života. Opsesija sa zdravom hranom može napredovati do tačke u kojoj će početi da guši druge aktivnosti i interesovanja, narušava odnose, pa čak i postati fizički opasna. Kada se ovo desi, ortoreksija uzima dimenzije istinskog poremećaja u ishrani, kao što je anoreksija ili bulimija. Jedna od posledica zastupanja ovog principa (odnosno ishrana isključivom zdravom, sirovom hranom) je da on može dati osobi sa ortoreksijom osećaj superiornosti prema drugima. To može dovesti do napora u odnosima sa porodicom i prijateljima, pošto su, „podrazumeva se“, odnosi sa bližnjima manje važni od pravilne ishrane.

Opsesivno ponašanje ortoreksičara može izazvati restrikciju kalorija samo zato što se raspoloživa hrana ne smatra dovoljnom dobrom, odnosno hranljivom. Ako su ograničenja u ishrani previše izražena, može doći do neuhranjenosti. U retkim slučajevima, naročito u slučaju žena sa nedefinisanim poremećajima koji se javljaju i kod drugih tipova zavisnosti, ortoreksija može dovesti do teške pothranjenosti i gubitka težine, što može dovesti do srčanih komplikacija ili čak smrti.

Sličnosti i razike između ortoreksije i anoreksije

Ortoreksija je termin sa različitim nivoima prihvatanja u zajednici za lečenje poremećaja u ishrani. Neki specijalisti poremećaja u ishrani smatraju ortoreksiju kao početni stadijum anoreksije ili bulimije. Međutim, drugi smatraju da pacijenti sa simptomima ortoreksije zapravo boluju od anoreksije. Pacijenti koji boluju od ortoreksije i anoreksije mogu pokazati sličnosti kao što su:

  • Želja da se postigne kontrola nad životom kroz kontrolu unosa hrane
  • Traženje samopoštovanja i duhovnog ispunjavanja kroz kontrolu unošenja hrane
  • Navođenje nepostojećih alergija na hranu kao objašnjenje za izbegavanje hrane
  • Opsesivno kompulsivni poremećaj ličnosti
  • Socijalna izolacija i anksioznost

Kada je reč o razlikama u ponašanju osoba koje pate od ovih različitih poremećaja u ishrani, situacija je malo jasnija.

Opsesija sa kilažom je jedan od primarnih znakova anoreksije, bulimije i drugih poremećaja u ishrani, ali nije simptom ortoreksije. Umesto toga, predmet ortoreksične opsesije je sa unošenjem zdravih i pravilnih namirnica u organizam. Dok osoba sa anoreksijom ograničava unos hrane kako bi izgubila telesnu masu, osoba sa ortoreksijom želi da bude „čista, zdrava i prirodna“. Fokus je na kvalitetu konzumirane hrane, a ne na kvantitetu.

Ortoreksija je veoma ozbiljan poremećaj u ishrani, naročito ako je praćena psihijatrijskim poremećajima koji se javljaju zajedno, i značajnim gubitkom kilograma ili disbalansom u ishrani. Kao i anoreksija, bulimija i drugi poremećaji u ishrani, ortoreksija je medicinska bolest koja može dovesti do nepovratnih zdravstvenih komplikacija, uključujući smrt. Zato ovaj problem shvatite ozbiljno.

Živimo u eri gde se reklamira pravilna ishrana, treninzi i briga o telu i duhu, što je apsolutno pozitivno i bitno. Međutim, ovakvim oboljenjima kao što su već mnogo puta pominjana anoreksija, ortoreksija, bulimija uglavnom su podložne osobe koje su nezadvoljne svojim izgledom i žele na brz način da izgube kilograme, verovatno pred leto ili neki bitan događaj.

Osobe koje treniraju redovno i vode računa o ishrani, uglavnom su edukovane o svemu, dok to nije slučaj sa osobama koje žele instant „fit izgled“. Zapamtite, ništa ne može se dobiti instant, da biste u nečemu uspeli, morate i da istrajete. Čuvajte zdravlje i zdrav razum, kilogrami će vremenom i pravim načinom života nestati.


Tamara Roksandić